鸡肉质量可追溯系统 全程可追溯监管

随着食品安全事件越来越多，国家为了保卫市民舌尖上的安全，保护消费者权益，也在大力推动蔬菜、鸡肉等农产品的质量追溯体系建设。越来越多的出厂鸡肉将被贴上溯源二维码，消费者可以通过扫码实现放心肉鸡的质量可追溯。而接下来我们就来了解下鸡肉质量可追溯系统 全程可追溯监管。

一、企业为什么要建设鸡肉质量追溯系统

1、让消费者放心。消费者扫描鸡肉包装上的溯源二维码，就可以看到鸡肉的生产厂家、检疫情况、销售去向等全部信息。如果发现问题，可以追溯问题的责任人。在“质量至上,顾客为王”的时代，养鸡企业唯有凭借优质的鸡肉，才能在激烈竞争的市场当中，谋得更好的市场销量。

2、响应国家政策。食品药品监管总局颁发的《总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见 》，明确要求食品生产经营者应当按照有关法律法规要求，采用信息化手段建立追溯体系，分别对其原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等如实记录，保证数据的真实、准确、完整和可追溯。

3、方便养鸡场管理鸡。告别传统式的养鸡，利用现代化的养鸡设备以及质量追溯系统，企业可以对雏鸡到青年鸡、成年鸡的全生长周期进行可视化跟踪，如可对鸡舍内温度、湿度、采食量等关键指标进行24小时不间断实时管控，实现了养殖全过程的智能化，确保了鸡肉产品的安全健康和质量可追溯。

以上内容就是今天我们所了解的鸡肉质量可追溯系统 全程可追溯监管，越来越多的企业开始把食品安全作为企业生存和发展的保证。坚持从“源头抓起，全程监控”，如果大家还想进一步的了解可以在线咨询：4001102365，兆信股份为您提供一体化的防伪定制服务。

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