食品企业追溯系统需要具备哪些管理功能?

民以食为天，食物是我们人类赖于生存的物质基础。食品的安全问题关系到人们的身体健康，甚至生命的安全。食品企业追溯系统，保障食品安全是非常重要的一项工程，只有确实做好食品的安全工作，而接下来我们就来了解下食品企业追溯系统需要具备哪些管理功能。

那食品企业是如何实现产品追溯的：

1、采购管理：用于对企业的采购记录进行信息化的维护，例如原材料采购以及包装物的类别数据进行信息化维护，它需要详细地记录提供原材料及包装物的供应商、负责人、负责人联系方式，采购的批次、产品以及此批次产品的生产日期、采购日期、保质期、失效期、检验合格证、检验报告等。

2、生产管理：用于对生产型企业生产的产品数据进行详尽地信息化维护。它需要详细地去记录生产的厂商、负责人、负责人联系方式，以及生产的产品、批次、规格、数量、生产日期、保质期、失效期、检验合格证、检验报告，还应记录所生产的产品使用到的原材料、包装物是使用哪些厂家、哪些次产品等。

这样才能做到产品出问题时，可以查询到哪个使用到的原材料、哪个批次出现问题，zui终查到源头。为zhengfu监管部门提供企业详尽的生产数据。

3、销售管理：用于针对企业产品的销售数据进行信息化地维护。它需要详细地去记录其所销售的客户，产品销售的区域、以及负责销售的负责人、负责人联系方式，还应记录销售的产品、批次、销售日期、销售数量、检验合格证、检验报告等信息。这样才能做到产品一旦出现问题，就可以查到某个批次产品所涉及到的企业。

4、销账管理：针对企业产品发生了产品过期、破损、丢失等问题时，也应详细地记录。这样才能做到产品的实际数量与业务数据保持一致性。

5、追溯管理：要查到某个批次产品信息，系统还应提供追溯管理功能，比如二维码的管理功能，生产企业就可将生产的某个批次产品的二维码打印下来，贴在商品上。这样消费者就可以通过终端设备如手机或通过终端查询系统，查出所要购买的商品生产厂家、产品的介绍等详细的生产信息。

6、一票管理：当某个批次产品发生问题时，zhengfu监管部门可能过查询系统，快速地查出此批次产品所涉及到的企业，以及这些企业的负责人、联系方式，以及此这些企业的生产、采购、销售日期、数量等，以便能够进行快速地召回。

以上内容就是今天我们所了解的食品企业追溯系统需要具备哪些管理功能，通过互联网、移动商务平台等，实现了zhengfu监管部门对企业的监管，以确保监管工作能够及时、准确、有效。如果大家还想进一步的了解可以mianfei咨询：4001102365，兆信股份为您提供yizhanshi的防伪定制服务。

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