天气逐渐寒冷,吃火锅也成为大多数人的选择,而去火锅店大家对店家使用的食品也是抱着不信任的态度。这也是近几年关于火锅店的负面新闻不断出现,而这种新闻也大多数是,商家对肉类食材存在检查不合格,常出现羊肉精放入变质肉中或使用病死羊等制成肥羊卷。
店家出现这种事情对消费者的欲望极速降低,而商家往往会为了安抚消费者使用免单,而一件食品不合格事件也会对店家之前建立的信誉带来严重的影响,尽管商家推出一系列的营销方式,也难以弥补之前的食品安全污点。
随着兆信股份推出肉类食品追溯平台,通过平台促进消费者对商家的信任,维护消费者权益。
兆信股份肉类食品追溯平台流程:
肉类食品追溯平台为羊、猪、牛、颁发“身份证”,建立全产业链可追溯体系档案,做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究,不断将其做大做强,提高企业产业效益,从而进一步推动养殖、加工、销售一体化的产业化发展。
RFID电子耳标追溯系统,采用无线射频识别、IC卡、二维码、条形码作为基础信息传递,为每只羊、猪、牛佩戴电子耳标,在养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等4个环节建设追溯信息。主要目的是在市场上提供纯绿色、无污染肉产品,实现优质优价,提高企业形象。
肉类食品追溯平台在集中养殖基地,配备了自动识别系统、分栏系统、草场监控系统、羊、猪、牛定位器、信息采集手持机等设备。在屠宰加工环节,从检疫登记、宰杀、排酸、分割、打印二维码标签、包装、成品入库等流程井然有序,并可通过监控系统可远程观看到高标准养殖示范区、屠宰加工厂的动态。
扫码二维码肉类食品追溯标签场景:
消费者拿到肉的成品时,包装上内外二层均有二维码,外面二维码可扫描到出生日期及养殖户、屠宰加工厂及加工日期等溯源信息,里面的二维是防伪码,只能扫描一次,第二次扫描相关消息就消除了,能有效杜绝伪造肉、变质肉的事情发生。
兆信股份肉类食品溯源系统可跟踪统计每一件食品的扫码数量、扫码地域分布等数据,实时监控市场动态,帮助生产者迅速调整市场销售方向和策略。相信不久,防伪溯源平台会全面普及,每一个人都能吃上放心安全的食品。mianfei咨询:4001102365,兆信股份为您提供yizhanshi的防伪定制服务。
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