虽说芝麻油的市场销售情况,没有豆油、色拉油那么火爆,但其食用人群还是不可小觑的。此外芝麻油的售价比普通的油高出了大约一倍,所以它被不法商贩盯上也是情理之中的事。那面对这些不法商家,我们就只能坐以待毙吗?而接下来兆信小编就为大家讲解下芝麻油如何分辨真假的方法。
分辨芝麻油真假的方法:
1、价格
芝麻油的价格和其它油类相比,是有些小贵的,我们就拿色拉油来打比方。芝麻油它的具体价格大约比色拉油多1倍左右,所以市场上有些超低价的芝麻油,建议大家最好就不要选购了。
2、冷冻法
我们将芝麻油放在零下10度的环境里,冷冻10分钟后拿出。如果是纯芝麻油,拿出后不会完全凝固,应该还具有流动性,颜色的变化也不大;反之有些假冒的芝麻油拿出后,基本完全凝固,也谈不上流动性了。
3、厂家
一般来说做这些勾兑芝麻油的厂家,都是一些没有什么品牌可言的小厂家,因为大厂家品牌已经打了出去,想谋求长久发展,很少会因为这样短期的利益而砸了自己的招牌。所以大家在选择的时候,不妨先查一下,哪个芝麻油的厂家好。
4、清水法
芝麻油有一个很特殊的特点,是别的油中很少见的,那就是遇冷水能散开。所以我们可以将芝麻油滴入冷水中,遇水散开的为纯芝麻油,遇水有些凝结的为勾兑的芝麻油。
以上内容就是今天兆信小编为大家讲解的芝麻油如何分辨真假的方法,真正的芝麻油对人身体有很多好处,勾兑的芝麻油虽然也有些益处,但不是纯芝麻油的功效了,所以多学学辨别真假芝麻油的方法,自己挑放心的芝麻油吧!
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