区分真假味精有哪几种方法?

味精的使用频率和食用盐相处无几，它也是调味料中主要的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的zui多，也可用于汤和调味汁。面对不时出现的假冒产品，许多消费者提出疑问：鸡精究竟该如何选购呢?而今天我们就来了解下区分真假味精有哪几种方法。

一、应在正规的大型商场或超市中购买味精产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

二、味精产品是食品生产许可证的发证产品，消费者选购时，应尽量选择包装袋上印有“qs”标志的味精产品，因为这些产品的生产企业已获得了食品生产许可证，产品质量有保障。

三、zui好选购晶体的味精，不易掺假，味精晶体应洁白、均匀、无杂质、流动性好、无结块。zhengpin 味精外观呈透明状的结晶体，含谷氨酸钠99%以上;

四、如果已经购买了味精，怀疑为假味精，可作简单的判别。取少许味精放在舌头上，如果是合格味精，舌头会感到冰凉，且味道鲜美，并带有鱼腥味;若感到苦咸味，又无鱼腥味，则是掺了食盐;若是掺了木薯或石膏，不仅难以溶化，且有冷滑、黏糊之感。

区分 真假味精 方法