如何实现羊肉溯源

肉类是我们生活中必不可少的食品，zui常见的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。在肉类食品安全问题而被曝光的事件不止一次，消费购买时都存有疑虑。肉品溯源就能很好的解决这一问题，下面我们介绍下羊肉如何溯源以及如何实心溯源。

1、羊肉追溯体系建设的意义

溯源羊肉就是让消费者敢于下单网上购买，吃到真正的草原羊，比如一包溯源羊肉片，从包装上看没什么区别，只是多了个二维码。消费者只要用手机扫一下，屏幕上就显示出这包羊肉的溯源信息，如8个月大的羔羊，产自锡林郭勒盟苏尼特左旗的草原，加工流程和检验检疫没有问题等。这样的肉吃起来更放心。

2、羊肉追溯体系建设帮你实现羊肉生产全程监控

简单的二维码背后，是整套羊肉二维码溯源系统平台，对羊肉从养殖、屠宰加工、物流配送、终端消费等全产业链上的无缝监管，建立起羊群数据库，消费者在购买羊肉时，可以获知羊从出生以来的所有信息:养殖户、重量、生长周期、放牧距离、防疫标志、屠宰加工环节等。

兆信股份羊肉二维码溯源系统(羊肉追溯体系建设，通过给出栏后的羊仔佩戴电子耳标，对羊仔进行管理，耳标是它们进入屠宰场的“身份证”，肉制品生产会经历屠宰、分割、加工、包装等多道工序，其中宰前检疫信息、屠宰分割规范信息及加工卫生信息是安全追溯系统的重要内容，有专门的技术人员在现场录入数据，监管全程。

肉品在屠宰场完成生产包装后运到冷库进行存储，相关人员会对库房、库管人员、仓储时间等进行监管。肉品出入冷库都要进行扫码，所有数据上传数据库档案。成品装入冷链运输车后进行电子铅封，全程监控，zui终运往零售或网购市场。了解更多，牛肉、驴肉羊肉追溯体系建设，可咨询兆信股份，电话4001102365，咨询QQ：4001102365。

如何实现羊肉溯源