真伪验证：怎样辨别雪蛤的真假_兆信股份

现在越来越多的消费者购买营养食品，而雪蛤就是其中的一种。雪蛤，即林蛙，是生长在东北长白山林区的一种珍贵的蛙种。而面对很多喜欢买到物美价廉的产品，对于雪蛤这种物品，人们也抱有这样的心理，不过我想告诉大家它可是一分钱一分货的哟。而接下来兆信小编就为大家讲解下怎样辨别雪蛤的真假。

1、产地

雪蛤，即林蛙，是生长在东北长白山林区的一种珍贵的蛙种。这种蛙冬天要在雪地下冬眠100多天，这就是它被称为雪蛤的原因。正是它耐寒的特性赋予了林蛤超强的生命力及特殊功效。因此只有东北吉林长白山林蛙的油才是zhengpin 的雪蛤油。因为别的地方养殖的雪蛤没有这么得天独厚的条件，其营养会大大缩水。不过雪蛤的产地也大量掺假。同时它虽然长在长白山，其消费市场主要在南方，因此南方集散地的价格比北方便宜。

2、外形

zhengpin 雪蛤呈琥珀色，并且中间带黑筋、黑卵、衣膜，而左右两边却如大脑的形状相互叠加。因此它并不像人们所说的那样，雪蛤越白越好，或是越大越好。相反，假冒的雪蛤才是白色，大个头或滚圆形状。同时，假的雪蛤经常用碎油销售。

3、干度

雪蛤的价格与其干度有极大的关系。9成干度以下的雪蛤都属于比较湿的雪蛤，价格看上去便宜但实际上要贵得多。那么怎样来区分潮湿雪蛤与特干雪蛤呢?通常情况，特干雪蛤干度越干，其颜色越深，并呈琥珀色。有的部位龟裂发白，同时一捏就碎。而潮湿的雪蛤9成干度以下呈淡黄色，摸起来软软的，而且水分大易发霉。虽然干雪蛤颜色上看起来不好看，但泡后呈雪白色，像棉花那样挺好看的。

4、发头

发头就是泡发前后的重量比。如1克雪蛤泡发后有40克，就是40倍的发头。前面已说过，zhengpin 雪蛤油呈棉花状，并且发头大。一般能发到40克左右，好的还能发到60克左右。而假的雪蛤有管状特征，也即人们所说的鸡肠状。同时假雪蛤发头小，只有部分呈雪花状，而大部分像鸡肠那样比较韧。

以上内容就是今天兆信小编为大家讲解的怎样辨别雪蛤的真假，雪蛤是联体油，而把黑筋抽走了的是净油。大家可以购买木盒装雪蛤，这样很大气，适合送礼。而掌握一些分辨的手法也不容易被售卖分子忽悠。

真伪验证|怎样辨别|雪蛤真假|兆信股份