食品安全追溯系统监管信息平台建设价值意义

那食品安全追溯系统监管信息平台的作用是什么呢?

对于建造食品电子安全追溯体系，消费者能够更加了解产品情况，政府能够进行安全监管提供便利外，对于企业又有着那些价值呢？

       提升安全应对能力，追根溯源。食品电子安全追溯体系对食品生产流通环节、加工工序进行全流程监管，使食品安全变得更可控；当产品出现问题时，可以根据记录的节点信息快速找出问题的根源，找出是哪个工序或环节存在问题，对问题进行剖析改进；另外对于流入市场的产品，可以快速召回，避免造成更大的危害，及时止损保护品牌的公信力； 快速辨别真伪，提升品牌形象。消费者可以扫描追溯二维码了解食品的追溯信息以及查询真伪，避免假冒伪劣食品影响企业的形象。

同时，随着人们对产品知情权的诉求越来越强烈，食品有了电子追溯信息能够让消费者更放心，对品牌更信赖，追溯信息对于建立消费者的信任基础建立有着重要的作用。

     沟通渠道健全，重视消费群体。商业4.0时代的到来，强调的是多元通路的整合，构建‘以人为本’的服务理念，让消费者能够积极参与到其中，不仅在食品安全方面起到监督作用，更能够通过消费者的消费体验的反馈来改善自身的品质。

     防止异地窜货，保障经销商收益。有些食品具有地域保护等措施，一些经销商为了赚取更大的利润恶意窜货扰乱市场竞争，致使企业部分经销商流失转做竞品的情况经常发生，大大影响了企业正常的发展。对此，食品企业还没有有效的方法去控制，但食品附上追溯二维码后，食品企业可以快速准确的获知食品的市场流通状况，防止窜货，从而保护各地经销商的利益，避免恶性竞争。

     实现规范化生产，提升企业竞争力。深度的食品追溯服务还包括产品标准服务地提供和产生工艺服务地提供。可以有效地坐到规范标准生产，优化生产工艺，届时从内及外的打造企业竞争力，提升产品价值，带动市场销售，实现品牌化进程。

     获知市场数据，制定生产策略。食品企业可以通过消费者使用商品的追溯功能获得庞大的数据量，对企业的生产规划和营销策略有极大的参考价值， 举个例子，饮料生产企业通过营销活动吸引消费者扫码，就能获知扫码的地点，次数，产品型号，口味等信息，企业可以知道某个地域的消费者喜欢哪种口味，什么型号，购买多少等信息，帮助企业调整产品的营销策略。同时也能精确推算出饮品的销量，各地经销商的压货情况，从而调整生产进度，避免出现生产过多滞销或产能不足断货的情况。

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