什么是燕窝溯源，为什么要燕窝溯源

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用。燕窝作为滋补圣品，正在被越来越多消费者青睐。但与成熟市场相比，中国市场仍有很大空间。根据《中国燕窝行业发展研究报告(2016)》显示，香港地区每年消耗的燕窝总量为200吨左右，而内地每年燕窝消费的总量不及其50%。

究其原因，除了对燕窝的消费认识度不高，缺乏标准、水货搅局也是让消费者难以心安的原因之一。为此，行业近日特意举办燕窝品质盛典，燕之典还推出“溯源”系统，每份燕窝都附有溯源二维码，可追溯燕窝从采收到出售每一环节，帮助消费者更好地去辨识;同时提出“好燕窝，9大标准”的口号，比如全程恒温恒湿，确保品质不变。

据了解，燕窝主要产于印尼、马来西亚等东南亚国家。在这些国家的经济发达地区，燕窝消费已成日常的一部分，许多家庭主妇可以在菜市场购买。但是市场燕窝质量参差不齐，若不是行家里手很容易买到假货或者品质低下的燕窝。所以燕窝防伪溯源非常有必要。

北京兆信股份燕窝溯源系统，为每份燕窝通过兆信一物一码系统生成一个独一无二的溯源二维码，记录燕窝的产地、运输、加工等信息，相当于为每份燕窝生成了一份电子档案。消费者扫描溯源二维码即可查看，方便快捷。使消费者可以买的安心，吃的放心。

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